こんにちわ
今回は先日、プーケットタウンにあるイタリアンレストラン、サルーテ・プーケット ( Salute Phuket – Temple of Italian Cuisine – ) へ向かいランチを楽しんできましたのでその際の料理を紹介します。その1はこちら、その2こちら、その3こちら その4はこちら その5はこちら , その6はこちら
ペペロンチーノ(イタリアンソーセージ＆ズッキーニ入り) 270バーツ
おすすめを伺うともうグランドメニューにてあるものはほぼ、召し上がられたからな・・・・との事。何かおすすめはありますか？と伺ったところ、日本人スタッフの方が個人的に賄いとして食べているこちらのパスタを紹介いただきました。
イタリアンソーセージは肉肉しいものではなく、意外とさっぱりとしたものであり、柔らかくソテーされたズッキーニとのペペロンチーノとの相性はよく、大盛にすればよかったかな？と言う位に美味しく味わえました。(こちらのオーダーを希望の際は裏メニューなので、必ず日本人スタッフへリクエストしてください。)
牛ひき肉のラザニア 340バーツ
名前の通り、牛ひき肉がたっぷりと入ったラザニアです。こちらは上のメニューとは逆にとっても肉肉しいものであり、ボリューム感たっぷり。テーブルへサーブされた際、ミートソースがぐつぐつと音を立てており、焼き立てそのもの。別にオーダーした赤ワインとの相性はよく、ラザニアと付け合わせのバケットだけでも十分にお腹いっぱいになる一品です。
パンナコッタ 120バーツ
パンナコッタへかけるソースはピーチ、マンゴ、チョコレート、ブルーベリー、ストロベリーよりチョイスでき、お好みの味へと調整できるイタリアンデザートです。パンナコッタ自体はそれほど強い味ではなく、ほのかにミルクの味がする優しい味であり、ねっとりとした食感が後を引くデザートです。食後のシメとしてコーヒーのお供にお勧めです。
【前菜＆肉料理のメニュー/サラダ、スープなど】
【パスタのメニュー】
【ピッザのメニュー】
【ソフトドリンク＆アルコールのメニュー】
本格的なイタリアン料理を楽しみたい方はぜひ足を運んでみてください。 ( レストランオーナーご夫婦のイタリア人のアレックスさんと日本人の祥子さん(ショウコさん) が皆様のお越しをお待ちしております。)
サルーテ・プーケット ( Salute Phuket – Temple of Italian Cuisine – )
FACEBOOK https://www.facebook.com/ristosalute/
住所 Soi Hongyok Utis, Tambon Talat Yai, Amphoe Mueang Phuket, Chang Wat Phuket 83000
電話番号 / 080-040-4141
営業時間 13:00-22:00