今回紹介するものは屋台の定番・揚げ豚 ・ムートート（หมูทอด）。
にんにくや醤油などで下味をつけた豚バラ肉に小麦粉をまぶしてカリカリに揚げてあり、朝ご飯の露店ではコレを細かくカットして店頭のバットにどさっと並べられてあります。
ムートート一袋20バーツに、カオニャオ(もち米)は5バーツ。物価高でも25バーツで手軽に食事ができるのは庶民の味方ですね。
揚げ豚 ・ムートート（หมูทอด）
プーケット旅行センターのプーケット島・現地情報ブログ(プーケット観光情報)
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